|
|
Cannelloni Met Abrikozenkwark
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*8 stuks cannelloni.*350 gr abrikozencompote.*500 gr mager kwark (boigarde).*4 eetl sinaasappelsap.*iets olie (afkoken van de cannelloni)*en een paar takjes (peper) munt.
Voorbereiding:
Kook de cannelloni in ruim water met iets olie gaar( /-10 min ),spoel ze af onder koud water en dep de cannelloni droog met papier.Hou vier top takjes van de munt achter.(garnering)
Bereidingswijze:
Snij en hak de rest munt fijn,meng deze dan samen met 1,5 dlcompote door de kwark,zet het weg in de koelkast.*de rest van de compote mengen met de sinasappelsap .* spuit dan de kwark in de cannelloni en verdeel ze over de borden voeg dan de saus er aan toe.afgarneren met een takje munt.
|
|
|